
一、型號(hào)特點(diǎn)

二、使用領(lǐng)域
過濾助劑: 作為酒和液體類食品相關(guān)的過濾助劑,有助于提高酒、食品的品質(zhì)。
1)純度高且溶于酒的成分少,不用擔(dān)心雜味、鐵、遺香、細(xì)菌等問題,用作酒的過濾是最適合的。
2)與濾布、濾紙相匹配,形成穩(wěn)定的覆蓋層。也可以與硅藻土等其他助劑同時(shí)使用。
3)使用后的助劑容易剝離,不僅省力,濾布的堵塞也少,可以延長其他過濾器壽命延長。
4)因?yàn)槭侵参锢w維,使用后可以進(jìn)行焚燒處理,對(duì)環(huán)境無污染。
★廣泛用于釀造酒、蒸餾酒的過濾。
食品添加劑:用于食品口感改良。
強(qiáng)度增強(qiáng)劑:纖維和粉末粘合劑、造紙用紙張強(qiáng)度增強(qiáng)劑。
三、包裝規(guī)格
10KG: 1KG*10/箱
四、推薦應(yīng)用(CELISH食品用系列)
冰淇淋: 更低脂肪,讓冰微結(jié)晶,提高口感
水面條: CELISH的中空結(jié)構(gòu)減少了蒸煮時(shí)間,防止面團(tuán)和豆?jié){粉絲(harusame)因煮沸而產(chǎn)生的口感變差。
面醬: 提高了面醬的成型性。
奶油: 添加到奶油中,比如在奶油餡餅或甜甜圈的奶油,可以提供極好的成型和,防止水分流失。
肉類包裝: 提升了香腸、火腿等口感、成型和防止水分流失,在添加到漢堡和肉丸等切碎食品中時(shí),除了上述改善外,還能起到粘合劑的作用。
海鮮醬: 提升海味醬制品(煮沸、搗碎等)時(shí)的口感、成型和防止水分流失。
咀嚼糖果: 改善口感。
韓國燒烤醬:提升口感,保持形狀,防止水分流失。
五、使用案例(作為過濾助劑使用)
標(biāo)準(zhǔn)用量: 350g~500g/㎡(wet)
※這僅是常規(guī)配方,實(shí)際使用時(shí)無需完全依照上述用量。根據(jù)食品液體的性質(zhì)和要求的過濾后產(chǎn)品品質(zhì),CELISH的預(yù)涂量會(huì)有不同。
※CELISH和硅藻土并用時(shí)的投入順序:
*由細(xì)到粗。比如,PC110S→PC110A→硅藻土;
*也可先將CELISH混合后投入。比如,(PC110S+PC110A)→硅藻土。
六、案例用量比較

※使用CELISH PC110B或CELISH過濾名人(型號(hào))時(shí),請(qǐng)按照單獨(dú)使用CELISH的情形的(PC110A+PA110S)合計(jì)量使用。
※根據(jù)過濾前的酒質(zhì)、過濾后的商品酒質(zhì)、過濾速度、過濾壓力等可任意變更CELISH PC110A、PC110S的混合比率。和硅藻土以外的助劑混合使用時(shí)同樣也可以任意變更混合比率。
七、技術(shù)規(guī)格

